| 16:00 | COLOR✡RIOT |
|---|---|
| 18:00 | 津軽三味線 |
| 19:30 | 抽選会 |
| 14:00 | 津軽三味線 |
|---|---|
| 15:00 | ステージトーク |
| 16:00 | COLOR✡RIOT |
| 18:00 | 津軽三味線 |
| 19:30 | 抽選会 |
| 12:00 | COLOR✡RIOT |
|---|---|
| 13:00 | ステージトーク |
| 14:00 | 津軽三味線 |
| 17:00 | 津軽三味線 |

津軽三味線奏者 佐藤通弘を父とし、箏奏者 海寶幸子を母として、1986年千葉県酒々井町に生まれる。和楽器の音色を聞きながら育つという恵まれた環境の中、11歳から本格的に津軽三味線を習い始める。 2005年4月から青森県弘前市にある津軽三味線ライブハウス『山唄』へ4年間の修行を積み、2009年東京を拠点に活動を開始。 様々なイベント出演や親子、ソロ演奏などを行いながら最近では海外での演奏活動も増え、泥臭さと繊細な演奏で魅了している。 指導者と同じ弾き方、同じ音色でなければならないと言われる伝統音楽の中で、洋楽器が混在した『寿BAND』を2001年から結成するなど従来の津軽三味線の伝統にとらわれず可能性を模索し続けている。
1984年 タブラを始める。 1985年 幅広い音楽修行の為ニューヨークに渡る。 1987年よりインドはムンバイにてタブラの大御所ウスタッド・アラ・ラカ・カーン氏と、その息子ウスタッド・ザキール・フセイン氏に師事。 タブラの可能性を追求する為、インド古典音楽はもとより、あらゆるジャンルの音楽家・ダンサー・アーティストなどとの共演、ミュージカル、ファッションショー、演劇などの音楽を手掛け、またTV・ラジオのCM、テーマ曲、映画、CD等のスタジオ録音など数多く携わっており、国内外を問わず精力的にセッションを続けている。インプロヴィゼーションを得意とし、どのようなセッションにおいても自在に絡みつくその演奏は太鼓でありながらもメロディアスであり、タブラであらゆるジャンルとの共演をこなす貴重な存在である。
令和8年11月28日 15:00~
「ふくしまの蒸留酒づくりの今と今後の夢」
出演:天鏡株式会社 天鏡事業部長 阿部 翔太
玉野アセンド蒸留所 蒸留所長 渡邉 暁人
株式会社奥久慈塙蒸留所 代表取締役 谷岡 史朗
令和8年11月29日 13:00~
1部
「二年連続日本一、ふくしまの酒がなぜ旨いのか?」
出演:福島県酒造組合 特別顧問 鈴木 賢二

岩手大学農学部農芸化学科卒業後、福島県に採用。福島県会津若松工業試験場(後の福島県ハイテクプラザ)食品部 食品化学科勤務(主に味噌・漬物・麺・納豆の研究に携わる)
平成5年に酒造担当。平成20年醸造・食品科長、平成31年副所長
令和4年福島県酒造組合 特別顧問 福島県日本酒アドバイザー 就任
2部
「笹正宗酒造 再建への道」
ゲスト:笹正宗酒造株式会社 代表取締役 岩田 悠二郎

福都内で働いた後、東日本大震災を機に家業の笹正宗酒造へ入社。
2016年より現職。2026年6月の火災から再建中。

ふくしま食堂実行委員会は2019年に開催された絆まつりの期間に旧中合ツイン広場にて、地元福島市の魅力を、市民のみなさんと、周辺地域、さらには、福島に観光をしているお客様と共有する交流の場を設けイベントを開催した団体です。新酒鑑評会金賞受賞酒の地酒をはじめ、地ビール、地焼酎、福島県産ワイン、地ウイスキー、福島の美味しい食材を使う料理等を楽しんでいただきました。
その後、新型コロナウイルス感染状況を鑑み、活動を自粛していましたが、2024年7月から福島県産のお肉をテーマに食材の魅力を最大限に生かせるイベントを開催いたしました。
今回は、並木通り商店街振興組合と一緒に「ふくしまクラフトSAKE地酒の陣」を開催し、中心市街地への集客、地元の飲食店の繁栄、さらには福島県産の食材のおいしさ、安心・安全をアピールし、消費の拡大につなげることを目的としています。



旬の食材を使用した女将こだわりの料理を楽しめる居酒屋「一凜」です。当店自慢の相馬せり鍋と鍋に合ったお酒を準備いたしました。
初出店になりますが、福島市の街なかを一緒に盛り上げていきましょう!

「土から育てるウイスキー」を理念に、相馬市玉野地区で原料から栽培し、ウイスキーを製造しています。
優しい香味と柔らかい口あたりが特徴のグレーンウイスキーです。

会津・磐梯の豊かな風土と伝統を礎に、新しいウイスキーと日本酒の可能性に挑戦。
伝統を革新し、新たな価値を創出しながら、小さなまちから世界へ未来につながる酒造りを進めています。

福島の郷土料理と地酒のお店です。昔から愛される滋味深い料理を、飾らないお酒でどうぞ。

もちもちポテト、串焼きなどを出来立てアツアツでご用意しております。
当店のオススメは、もちもちポテト!!
冷凍では味わえない、外カリっと中はもちもちとした新食感。
串焼きは、店主の厳選された福島県産品食材を使用しております。どうぞ、ご賞味下さいませ。

皆さんこんにちは!郡山市台新にあります沖縄料理しゅうです!
沖縄出身の店主が本場を超える美味しい沖縄料理を皆さんにご提供いたします!
お楽しみに♪

福島の蔵元、ワイナリーから厳選したお酒をご提供!
つまみから当店定番の一品料理まで3日間存分に楽しんでいただきます!

美味しい地酒と地元食材を使用した料理で素敵な時間を

適度な脂と深いコクが魅力の川俣シャモ。噛むほどに旨みが広がります。
定番の焼鳥に加え、シャモ肉を使ったメンチカツ等もお楽しみください!

福島県産ブランド鶏【会津地鶏】を楽しめる焼鳥店です。地酒に合う、かしわ串や会津地鶏玉子焼きなど自慢のお料理をお楽しみください。
人気の【ふくしま地酒飲み比べ】や寒い季節にぴったりな芋煮汁もおすすめです!

【二本松の銘酒「千功成」と味わう、福島食材×世界のグルメ】
世界の味を知るオーナーシェフが、地元の魅力を再発見!
二本松市を中心に展開するキッチンカーが、特別な一皿をご用意します。
今回お届けするのは、地元の名酒「千功成」の旨味を引き立てる、福島県産食材をふんだんに使った多国籍料理。
ここでしか味わえない、世界と地元の特別なコラボレーションをご堪能ください。

当店は常磐ものを提供しており、浜焼きさながらの焼きたてをお出しします。当日は、地物の貝類、魚もお焼きします。

世界が驚き、世界が讃えた福島の麦焼酎!
福島県産100%の大麦とミネラル豊富な塙の銘水、塙の愛情でつくった香り高くクリアな味わいの麦焼酎です。

いつでもみんなが笑顔になれる小さなブルワリーです。イエロービアワークスは福島市最大規模の米農家が営むブルワリーです。
思わずにっこりしちゃうようなビールを目指して福島からクラフトビールをお届けします。

玉川村で醸造する「あぶくまビール」のクラフトビールをはじめ、乙な駅たまかわのハンバーグ、釘屋麺の焼きそば、玉川村特産の「さるなし」を使ったソフトドリンクをぜひ会場でお楽しみください。

磐梯山の麓で醸す「猪苗代ビール醸造所」の地ビールと、郡山「ふくしま逢瀬ワイナリー」のワインが集結!
それぞれの土地の恵みと造り手の想いが詰まった、こだわりの一杯をぜひ飲み比べてお楽しみください!

和らぎ水は、お酒:水=1:1の割合で飲むことが推奨されています。
お酒を飲んだ後、交互に水を飲むことで、酔いを和らげ、次の一杯や食事を美味しく楽しむことができます。
また、和らぎ水は脱水症状の緩和にも役立ちます。
是非ご利用ください。

福島のおいしいお酒をたくさんご用意して、みなさまのご来場を心よりお待ちしております。

今年は新たな試みとして「ふくしまクラフトSAKEの陣」を開催します。
皆様が地酒とお料理を楽しみにご来場していただけるよう、おもてなし致します。

福島県の日本酒は令和7年度の金賞受賞20蔵、2年連続全国1位となり「日本酒王国」の健在ぶりを示しています。福島県では日本酒だけではなく、クラフトビール、ワイン等も全国のコンテストで入賞し、クラフトSAKE王国として名をとどろかせています。
2024年から【ふくしま地酒の陣】という福島県の日本酒のイベントを開催していました。しかし、日本酒だけのイベントというイメージや出店店舗のジャンルが限られているという意見をいただいたため、今年は福島県のクラフトSAKEすべてのジャンルを楽しめる、今までにないイベントを開催いたします。
日本酒はもとより、オール福島のビール、ワイン、ウイスキー、ジン等を提供し、来場者の裾野を広げます。
経験豊富な中心市街地の飲食店が提供するおいしいお料理や郷土料理は福島県の食材を使用し、日本酒だけにこだわらず、福島県が誇るクラフトSAKE(ビール、ワイン等)とのコラボレーションを演出します。
福島県民のみならず、全国の方々に福島県の食材、クラフトSAKEの美味しさを体験していただきます。多くの集客をもたらすと共に、福島市の商店街をPRし、再訪していただく仕組みを作ることを目的としています。
会場ではゴミの分別を徹底し、ゴミの軽減を図ります。会場内のゴミステーションを設置し、来場者自らゴミの分別をしていただき、ゴミの軽減の意識を持っていただきます。

昨年の会場の様子
| 日時 |
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|---|---|---|---|---|---|
| 場所 | 福島市 まちなか広場(福島市本町17-1) ※天気に左右されずに開催します |
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| 入場料 | 無料 ※会場内での飲食は、別途実費 |
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| 主催 | 並木通り商店街振興組合 | ||||
| 共催 | ふくしま食堂実行委員会 | ||||
| 協賛 |
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| 協力 | 福島県酒造組合 | ||||
| 後援 |
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福島県福島市本町17-1 まちなか広場
福島駅東口から徒歩3分 国道13号を渡ってすぐのところにあります。
会場は全天候型テントで覆われていますので、雨や雪でも問題なく開催いたします。
また会場内には暖房設備もあり、寒さ対策も行っています。
パセオ自転車駐車場内(午前7時から午後9時まで)を使用してください。
※近隣施設でのトイレを許可なく使用することはできません。
入場料はかかりません。どなたでも参加できます。